Da moda ao pão: Du Pain et Des Idées
A Du Pain et Des Idées (34 Rue Yves Toudic, 75010 – Paris) é com certeza a minha padaria – ou melhor, boulangerie – preferida! Fica difícil escolher as minhas comidinhas favoritas desse lugar, mas eu juro que vou tentar.
Foto divulgação
A Chausson aux Pommes não poderia ficar de fora! Essa delícia é um folhado de maça que simplesmente desmancha na boca. Não tem sensação melhor do que dar uma mordidinha nesse doce!
Foto divulgação
Outro produto que precisa entrar nesse post é o Pain des Amis! Esse pão é feito com o método mais antigo e tradicional francês. A casquinha fica bem grossa e crocante enquanto o miolo é ultra macio e cheiroso!
Foto – The Times
Nesse clima de Paris Fashion Week, eu não poderia deixar de contar a história do dono dessa padaria. Christophe Vasseur era, na verdade, um super empresário do ramo da moda. Era muito bem sucedido na carreira quando, aos 32 anos, largou tudo e se jogou de cabeça na sua verdadeira paixão: os pães!
Hoje, sua boulangerie é considerada uma das melhores da cidade! Tem que ter coragem e muito amor por esse pães, né?
